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sexta-feira, 24 de abril de 2020

BUCHADA DE BODE


Ingredientes: 

-3 tomates
-2 cebolas grandes
-1 pimentão
-6 dentes de alho
-Cominho
-Colorau
-Cheiro verde e sal a gosto
-Limão

Modo de preparo - Coloque a buchada na água com limão por vinte minutos. Após este tempo, retire e faça um picadinho. Depois, coloca tudo em uma vasilha junto com os temperos já cortados (como um vinagrete) e deixa repousando.

Vai costurando os buchos, depois pega os ingredientes reservados e coloca dentro dos buchos. Costura para fechar e coloca em uma panela pra cozinhar com todos temperos. Deixar cozinhar por duas horas.

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