Ingredientes:
-3 tomates
-2 cebolas grandes
-1 pimentão
-6 dentes de alho
-Cominho
-Colorau
-Cheiro verde e sal a gosto
-Limão
Modo de preparo - Coloque a buchada na água com limão por vinte minutos. Após este tempo, retire e faça um picadinho. Depois, coloca tudo em uma vasilha junto com os temperos já cortados (como um vinagrete) e deixa repousando.
Vai costurando os buchos, depois pega os ingredientes reservados e coloca dentro dos buchos. Costura para fechar e coloca em uma panela pra cozinhar com todos temperos. Deixar cozinhar por duas horas.
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